Tonno Bonito del Norte

49,00 Iva inclusa

Disponibile

COD: 0002 Categoria:

Descrizione

Tonno bianco alalunga Bonito del Norte.

La carne si presenta bianca all’esterno con sfumature rosate tra le fasce muscolari. Sono assenti briciole o ritagli.

La lunga cottura a bassa temperatura permette alla carne di mantenere una buona struttura e di perservarne il sapore originario senza alterare il bouquet aromatico. Il termine Bonita del Norte sta ad indicare il tonno alalunga del mar del Cantabrico pescato ad amo nella stagione estiva.

Informazioni aggiuntive

Peso 2000 kg
Peso netto

1850 gr.